「祝箸」ってどういうもの？なぜ使う？
正月用品の一つとして忘れないで用意したいのが「祝箸」。おせち料理やお雑煮をいただくときは、普段使いのお箸ではなく、「祝箸」を使いましょう。祝い事には欠かせない箸で、水引がついていたり、寿などと書かれた箸袋に入っていたりし […]
知っておきたいお屠蘇のいただき方
元日の朝、家族揃って新年のあいさつを済ませたら、まずいただくのがお屠蘇（とそ）。でも、お祝いのお酒と違って、「乾杯！」といって飲むものではないようです。お屠蘇の正しいいただき方をご紹介します。 ◆お屠蘇は1年の家族の健康 […]
お正月におせち料理を食べるのはなぜ
日本だけでなく世界中のごちそうが手に入る現代でも、お正月を祝うときに「おせち料理」は欠かせないもの。 なぜ、私たちはお正月におせち料理を食べるのでしょうか。 ◆おせち料理は年神様へのおもてなし 「おせち料理」は年 […]
お正月にお雑煮を食べるわけ＆日本各地のお雑煮
お餅の料理は1年中味わえますが、お雑煮となると、やはりお正月のもの。お雑煮は地方色が豊かで、家ごとの味があるのも特徴です。皆さまの家はどんなお雑煮でお正月を祝いますか？ ◆お雑煮のルーツお雑煮は、もともとは正月だけのもの […]
鏡餅とお年玉の深い関係
なぜ、お正月に鏡餅を飾るのでしょう。 鏡餅という名前やその丸い形には意味があり、実はお年玉とも深い関係があるのです。 ◆なぜ、鏡餅を飾るの？ 日本には稲作文化があり、米を主食としてきました。この大切な米=稲には「稲魂」や […]